Konvektomat Rational SCC 61

Kapacita 6 GN 1/1
Systém iCookingControl so 7 prevádzkovými režimami – mäso, hydina, ryby, prílohy, pokrmy z vajec, pečivo a FinishingR.
Stačí zadať požadovaný výsledok a systém automaticky zvolí ideálny spôsob varenia a pečenia.
Manuálne 3 prevádzkové režimy:
horúci vzduch 30 - 300 °C
para 30 - 130 °C
kombi režim 30 - 300 °C
vývin pary v bojleri
delta T varenie
350 voliteľných programov s 12 krokmi

príkon: 11 kW / 400 V
rozmery: 847x771x782 mm (š x h x v)

Podstavec
Záruka 6 mesiacov