+ Pridať inzerát

Ako konzervovať zeleninu a mäso

Ako konzervovať zeleninu a mäso
Slovakia Bratislavský kraj Bratislava Published December 18, 2020 ID #1301079

Predám knihu Ako konzervovať zeleninu a mäso-Ján Silvester Kaščák, vyd. Alfa 1983, 232 strán. Kapitoly: Chemické zloženie zeleniny, Príčiny znehodnotenia zeleniny, Význam konzervovania zeleniny, Prísady a pomocné látky používané pri konzervovaní, Obaly a ich príprava, Konzervovanie zeleniny, Marinovaná zelenina, Ovocné a zeleninové šťavy vo výžive, ich získavanie a spracovanie, Receptúry nápojov ovocných a zeleninových štiav, Konzervovanie zeleniny a zeleninových vňatí solením, Sušenie zeleniny, Uschovávanie zeleniny v čerstvom stave, Mrazenie zeleniny, Konzervovanie húb, Konzervovanie vajec, Konzervovanie mäsa. Cena 3,50 e. Kontakt e-mailom.